Le Lait Ribot（レ・リボ）とはなんぞや？

 

モノプリで高級そうな牛乳を発見。

せっかくだし奮発して高い牛乳買っちゃおう！って購入して飲んでみたら、これ牛乳じゃないよ！

 

Le Lait Ribot（レ・リボ）

 

調べたところブリュターニュ地方で飲まれる乳製品だそうな。へぇー。知らなかったー。

 

酸味があって飲むヨーグルトみたいな味。飲むヨーグルトとして飲めないことはないけど、ちょっとキツイ……。

スープやお菓子の生地に使えるということで、シチューとパンケーキに使って消費しました。

シチューに入れるとコクが出て美味しかったです。

パンケーキも心なしかふわふわ感が出たような？ スコーンとかにも良いそうなんで、新しい家に引っ越せたらまた使ってみようかな。